Klaus Buttenhauser
Geschäftsführer, Gastro-Flüsterer und Kulinarik-Visionär
Über das Event
Am 8. und 9. September 2026 lädt die HOGAST erstmals zu den Community Dialogen nach Graz ein – einem neuen Event-Format für echten Austausch, neue Perspektiven und konkrete Lösungen.
Rund 70 Mitgliedsbetriebe kommen zusammen, um aktuelle Herausforderungen aus dem Betriebsalltag gemeinsam zu bearbeiten. Im Mittelpunkt stehen moderierte Fokusgruppen zu den Themen Mitarbeiterbindung & -findung, Anwendung von Künstlicher Intelligenz sowie Einkauf.
Statt klassischer Vorträge setzt das Format auf Dialog, Erfahrungsaustausch und gemeinsames Weiterdenken – begleitet von ausgewählten Experten, Partnern und Moderator Klaus Buttenhauser.
Der Auftakt erfolgt am 8. September beim Pre-Event in der Skybar Schlossberg Graz. Am 9. September findet die Hauptveranstaltung im Congress Graz statt.
Bring a problem – leave with solutions.
8. – 9. September 2026
Pre-Event: Skybar Schlossberg Graz
Hauptevent: Congress Graz
Tag 1
Dienstag, 08. September 2026
Pre-Event | Skybar Schlossberg Graz
18:00:
Ankommen & Welcome
18:30:
Begrüßung: Allegra Frommer & Christian Berlinger (HOGAST Vorstand)
18:45:
Opening & Einführung in die HOGAST Community Dialoge Klaus Buttenhauser (Moderation)
ab 19:00:
Curated Networking & Austausch
Tag 2
Mittwoch, 09. September 2026
Hauptevent | Congress Graz
08:30:
Check-in & Morning Coffee
09:00:
Begrüßung & Tagesauftakt:
Allegra Frommer & Christian Berlinger (HOGAST Vorstand)
09:15:
Einstiegsmoderation Klaus Buttenhauser (Moderation)
09:45:
Impuls-Keynotes mit Fokus:
• Mitarbeiterbindung & -findung
• Anwendung von Künstlicher Intelligenz
• Einkauf
11:15:
Fokusgruppen | Runde 1
Moderierte Arbeitsgruppen mit Teilnehmern, Experten und ausgewählten Partnern.
12:45:
Lunch & Networking
14:00:
Solution Labs
Vertiefende Gruppenarbeit zu konkreten Problemstellungen:
• Lösungsansätze entwickeln
• Best Practices diskutieren
• Erfahrungen aus der Community bündeln
• mögliche Kooperationen identifizieren
15:30:
Kaffeepause
16:00:
Kurzpräsentationen der Fokusgruppen:
• wichtigste Erkenntnisse
• konkrete Maßnahmen
• nächste Schritte
16:45:
Closing Session
Moderation: Klaus Buttenhauser
• wichtigste Learnings
• persönliche Takeaways
• Ausblick & Weiterführung der Themen
17:00:
Veranstaltungsende
Ihr Moderator