Rückblick Community Dialoge

Personalmangel, steigende Kosten, Künstliche Intelligenz: Gesprächsstoff gibt es in Hotellerie und Gastronomie genug. Bei der Premiere der HOGAST Community Dialoge standen deshalb nicht fertige Antworten, sondern die Erfahrungen der Mitglieder im Fokus.

Nach dem gemeinsamen Auftakt in der Skybar Schlossberg ging es am nächsten Tag im Congress Graz in die Tiefe. Expertenimpulse zu Mitarbeiterfindung und -bindung, Künstlicher Intelligenz sowie Einkauf und Kosten eröffneten die Themenrunden. Martin Haierer von Casablanca gab Impulse zum Einsatz von KI, Caim Useini von teampool zur Mitarbeiterfindung und Peter Schrögenauer von der HOGAST zu Einkauf und Kosten. Anschließend wurde in kleinen Gruppen diskutiert, hinterfragt und an konkreten Fragestellungen gearbeitet.

„Zu sehen, wie weit andere Betriebe schon sind und was sie bereits herausgefunden haben – genau diese Schwarmintelligenz macht das Format so wertvoll“, resümierte Teilnehmerin Irmgard Querfeld, Geschäftsführerin der Querfeld-Betriebe.

Geführt und kuratiert wurde das Format von Kommunikationsexperte Klaus Buttenhauser. Für HOGAST Vorstandsvorsitzende Allegra Frommer trifft der Ansatz den Kern: „Für uns war wichtig, ein Format zu schaffen, in dem unsere Mitglieder aktiver sein können. Wir glauben, dass echter Austausch die Zukunft ist.“

Mit an Bord waren auch zehn Lieferpartner: CASABLANCA hotelsoftware, teampool, Kröswang, Nelati, Ahnert, Resch&Frisch, Julius Meinl, Spirulix, Bombasei und Top Spirit. Sie unterstützten die Premiere und waren damit Teil eines Formats, bei dem das Miteinander im Mittelpunkt stand. Fotos wurden von unserem Fotografen Franz Neumayr geschossen!

Was nach der Premiere bleibt? Viele neue Perspektiven – und die Erkenntnis, dass die besten Lösungen selten im Alleingang entstehen.